Весь прайс-лист

Холодные закуски

Семга малосоленая

филе семги малосоленой, лимон, маслины, зелень

350 руб. 120 / 30 / 2 г
Ассорти рыбное

сёмга малосоленая, балык сома, балык масляной рыбы, лимон, оливки, зелень

580 руб. 200 / 30 / 10 / 2 г
Сельдь с луком

филе сельди с маринованным луком и зеленью

230 руб. 120 / 30 / 2 г
Ассорти мясное

карбонад, рулет куриный, окорок, колбаса с / к, маслины, зелень, хрен, горчица)

460 руб. 300 / 10 / 2 г
Ассорти Деликатесное

суджук, бастурма, зелень

300 руб. 140 / 2 г
Соленья по - домашнему

капуста квашеная, бочковые огурцы, помидоры квашеные, маринованный перец цицак, маринованный чеснок, зелень

300 руб. 300 / 3 г
Овощной букет

помидоры, огурцы, болгарский перец, разнообразная зелень

280 руб. 250 / 50 г
Зеленый микс

разнообразная зелень, редис

180 руб. 120 / 50 г
Брынза домашняя

190 руб. 150 г
Лимон

50 руб. 100 г
Оливки, маслины

150 руб. 100 г

Салаты

Салат «Свежие Овощи»

свежие томаты, огурцы и болгарский перец, лук репчатый, зелень, со сметаной, майонезом или растительным маслом на выбор

220 руб. 180 г
Салат «Греческий»

салат «Айсберг», свежие овощи, лук красный, маслины и сыр Фета с соусом «Греческий»

280 руб. 220 г
Салат «Цезарь» с креветками

сочные креветки, обжаренное на гриле в сочетании с листьями салата, фирменным соусом «Цезарь», перепелиным яйцом, сыром Пармезан и томатами Черри

370 руб. 250 г
Салат «Цезарь» с курицей

куриное филе, обжаренное на гриле в сочетании с листьями салата, фирменным соусом «Цезарь», перепелиным яйцом, сыром Пармезан и томатами Черри

350 руб. 250 г
Салат «Будапешт»

отварная телятина, свежие овощи, красный лук, чеснок, масло растительное, зелень

260 руб. 150 / 2 г
Салат «Метрополь»

отварной телячий язык, куриное филе, лук жареный, шампиньоны маринованные, майонез, маслины, зелень

280 руб. 160 / 2 г
Салат «Тао» с морепродуктами

креветки тигровые, кальмары, томаты конкассе, салат «Айсберг», красный лук, соевая заправка, ржаная гренка, соус крем - бальзамик, кунжут, зелень

380 руб. 220 / 2 г

Горячие закуски

Колбаски Швейцарские

колбаски жаренные, зелень, соус «Лолик»

250 руб. 150 / 50 г
Шампиньоны фаршированные

шляпки шампиньонов, фаршированные телятиной и овощами, запеченные под сырной «шапкой»

250 руб. 150 г
Долма

малосоленые виноградные листья, с начинкой из бараньего и говяжьего фарша, подаются с соусом «Цехтон»

300 руб. 200 / 50 г
Пивная тарелка большая на доске

крылья куриные, колбаски швейцарские, птичий базар, купаты мясные, гренки ржаные чесночные Цехтон

860 руб. 750 г

Первые блюда

Уха тройная

три вида рыбы, специи, водка, лимон, зелень

250 руб. 300 г
Куриный суп с домашней лапшой

курица, домашняя лапша, морковь, лук репчатый, зелень

170 руб. 300 г
Солянка мясная сборная

копчености, говяжий язык, огурец соленый, маслины, лук репчатый, лимон, сметана, зелень

270 руб. 300 г
Хашлама из баранины

тушеная баранина в насыщенном бульоне с овощами и зеленью

295 руб. 300 г
Окрошка на квасе

ветчина, картофель, огурец свежий, редис, яйцо куриное, лук зеленый, квас

160 руб. 300 г
Окрошка на мацони

ветчина, огурец свежий, редис, лук зеленый, мацони

160 руб. 300 г

Горячие блюда из рыбы

Лосось гриль с соусом «наршараб»

стейк из Лосося с соусом наршараб, лимоном, маслинами и зеленью

580 руб. 150 / 30 / 15 г
Сибас на гриле

сибас, лимон, зелень

590 руб. 1 шт

Горячие блюда из мяса

Жаркое по - домашнему с бараниной

ароматное мясо по выбору, картофель, грибы шампиньоны, лук репчатый, зелень

380 руб. 350 / 2 г
Жаркое по - домашнему с говядиной

ароматное мясо по выбору, картофель, грибы шампиньоны, лук репчатый, зелень

370 руб. 350 / 2 г
Жаркое по - домашнему со свининой

ароматное мясо по выбору, картофель, грибы шампиньоны, лук репчатый, зелень

360 руб. 350 / 2 г
Жаркое по - домашнему с курицей

ароматное мясо по выбору, картофель, грибы шампиньоны, лук репчатый, зелень

340 руб. 350 / 2 г
Свиные ребра

320 руб. 350 г

Горячие блюда из курицы

Курочка с овощами

обжаренная куриная грудка, с овощами и соусом «Песто»

350 руб. 200 / 50 / 10 г
Жожа Табака

цыпленок табака

450 руб. 1 шт

Блюда из рыбы приготовленные на углях

Шашлык из Семги

580 руб. 150 / 50 г

Блюда из овощей приготовленные на углях

Картофель печеный

130 руб. 150 г
Шашлык из овощей

баклажан, болгарский перец и помидор, печеные на углях

300 руб. 1 порц
Шампиньоны печеные

210 руб. 150 г

Блюда из мяса приготовленные на углях

Шашлык из свинины на косточке - Чалагач

350 руб. 180 / 50 г
Шашлык из свиной шейки

350 руб. 180 / 50 г
Баранина на косточке

450 руб. 200 / 50 г
Баранина традиционная

420 руб. 200 / 50 г
Шашлык из куриного филе

280 руб. 200 / 50 г
Печень телячья

300 руб. 180 / 50 г
Люля кебаб из баранины

260 руб. 150 / 50 г
Люля кебаб из телятины

260 руб. 150 / 50 г
Перепела

420 руб. 2 шт г

Гарниры

Картофель фри

130 руб. 150 г
Картофельные дольки по - деревенски

130 руб. 150 г
Картофель отварной с укропом и маслом

130 руб. 150 г
Картофельные крокеты фри

150 руб. 150 г
Рис с овощами

130 руб. 150 г

Соусы

Аджика

70 руб. 50 г
Соус Барбекю

90 руб. 50 г
Соус Лолик

острый томатный соус с чесноком зеленью

70 руб. 50 г
Наршараб (гранатовый соус)

70 руб. 50 г
Ткемали (соус из кислых сортов слив)

70 руб. 50 г
Соус Цехтон

70 руб. 50 г
Майонез

70 руб. 50 г
Сметана

70 руб. 50 г
Хрен

70 руб. 50 г
Горчица

70 руб. 50 г

Десерты

Торт «Чиз - кейк»

200 руб. 100 г
Фруктовая ваза

фрукты по сезону

450 руб. 500 г
Мороженое на выбор: ваниль, клубника, шоколад

150 руб. 3 шарика / 125 г
Варенье: Инжир, белая Черешня

160 руб. 150 г

Выпечка и хлеб

Хачапури по - домашнему

280 руб. 350 г
Хачапури по Аджарски

320 руб. 400 г
Хлебная тарелка Ассорти

матнакаш, лаваш тонкий, хлеб ржаной

75 руб. 450 г
Лепешка пшеничная

50 руб. 200 г
Тонкий лаваш

50 руб. 200 г
Хлеб ржаной

50 руб. 200 г

Банкетное меню

Холодные Закуски

Семга малосоленая

ПОДАЧА: филе семги малосоленой, лимон, маслины, зелень

360 руб. 120 / 30 / 2 г
Ассорти рыбное

ПОДАЧА: сёмга малосоленая, балык сома, балык масляной рыбы, лимон, оливки, зелень

580 руб. 130 / 30 / 15 г
Сельдь с луком

ПОДАЧА: филе сельди с маринованным луком и зеленью

230 руб. 160 / 40 / 10 г
Ассорти мясное

ПОДАЧА: карбонад, рулет куриный, окорок, колбаса с / к, маслины, зелень, хрен, горчица

460 руб. 260 / 13 г
Ассорти Деликатесное

ПОДАЧА: суджук, бастурма, зелень

370 руб. 140 / 3 г
Язык с хреном

ПОДАЧА: говяжий язык, хрен, маслины, зелень

310 руб. 100 / 30 / 10 г
Сыр к вину

ПОДАЧА: сыр Маасдам, Тильзитер, Гауда, виноград, орех, мед, зеленый салат

400 руб. 190 / 20 / 30 г
Брынза домашняя

220 руб. 150 / 2 г
Зеленый микс

ПОДАЧА: разнообразная зелень, редис

200 руб. 100 / 30 г
Овощной букет

ПОДАЧА: помидоры, огурцы, болгарский перец, перец цицак, разнообразная зелень

280 руб. 300 г
Кармир - лоби

ПОДАЧА: закуска из фасоли, грецких орехов и зелени с чесноком и зеленью

230 руб. 200 г
Рулеты Лангурия

ПОДАЧА: 5 - 6шт на порц. , подбирается по весу. рулетики из свежего огурца с начинкой из сливочного сыра и свежей зелени

245 руб. 150 / 15 / 2 г
Рулеты из баклажанов

ПОДАЧА:5 - 6шт на порц. , подбирается по весу. (начинка из корейской моркови, грецкого ореха, майонеза и зелени)

305 руб. 250 г
Рулеты из лаваша с семгой и зеленью

ПОДАЧА:4 - 5шт на порц. , подбирается по весу, с начинкой из филе м / с семги, сливочного сыра и зеленью

280 руб. 150 г
Соленья по - домашнему

ПОДАЧА: капуста квашеная двух видов, бочковые огурцы, помидоры квашеные, маринованный перец цицак, маринованный чеснок

300 руб. 300 / 3 г
Шампиньоны маринованные

маринуем сами из свежих

210 руб. 150 / 3 г
Оливки, маслины

180 руб. 100 г
Лимон

70 руб. 100 г

Салаты

Салат «Греческий»

Классический салат из свежих овощей с сыром Фета и Греческим соусом

280 руб. 250 г
Салат «Нептун»

Лосось м / с, креветки коктейльные, кальмары отварные, свежий огурец, яйцо куриное, салат Латук, свежие томаты, соус Цезарь.

320 руб. 220 / 10 г
Салат «Оливье»

Говядина отв, огурец св. , корнишоны, картофель отв. , морковь отв. , яйцо куриное, горошек зеленый св, майонез + зелень

245 руб. 200 / 2 г
Салат «Столичный»

Куриное филе отв. , Картофель отв, морковь отв. , корнишоны, яйцо куриное, горошек зеленый св, майонез + зелень

235 руб. 190 / 5 / 2 г
Салат «Будапешт»

Говядина, перец болгарский, томаты св. , огурец св. , лук маринованный, зелень св. , заправка на основе оливкового масла, чеснока + зелень.

270 руб. 170 г
Салат «Гармония»

Куриное филе, морковь отв, шампиньоны жареные, фасоль красная консервированная, майонез + зелень

235 руб. 200 / 2 г
Салат «Сударушка»

Куриное филе, огурец св. , шампиньоны жаренные с луком, корнишоны + зелень и измельченный грецкий орех

240 руб. 200 / 2 г
Салат «Гаучо»

Язык говяжий отв, перец болгарский, томаты свежие, перец чили, зелень, острая мексиканская заправка на основе кетчупа, оливкового масла с лимонным соком и приправами.

290 руб. 150 / 2 г
Салат «Метрополь»

Язык говяжий отв, куриное филе, шампиньоны маринованные по - домашнему, лук жареный, маслины, соус на основе майонеза с соком лимона.

305 руб. 180 / 2г г
Салат «Колорадо»

Отварная телятина, морковь корейская, перец болгарский, сыр Тильзитер, майонез, горчица + зелень.

250 руб. 150 / 2 г
Теплый Мангал - Салат

Баклажаны, болгарский перец, томаты печеные на мангале, подаются с луком и зеленью.

250 руб. 220 г
Салат «Цезарь» с курицей

Куриное филе, обжаренное на гриле в сочетании с листьями салата, фирменным соусом «Цезарь», перепелиным яйцом, сыром Пармезан и томатами Черри Салат отдается порционно не более 30 порц.

370 руб. 250 г
Салат «Цезарь» с креветками

Сочные креветки, обжаренное на гриле в сочетании с листьями салата, фирменным соусом «Цезарь», перепелиным яйцом, сыром Пармезан и томатами Черри. Салат отдается порционно не более 30 порц.

400 руб. 250 г

Горячие закуски

Куриное филе в кляре

ПОДАЧА: Кусочки куриного филе в кляре подаются с соусом «Цехтон» + зелень

255 руб. 160 / 30 / 3 г
Рыба в кляре

ПОДАЧА: Кусочки рыбного филе в кляре подаются с соусом «Цехтон» + зелень

285 руб. 160 / 30 / 3 г
Жюльен из языка

Индивидуальная подача в кокотнице

225 руб. 140 / 2 г
Жюльен из курицы

Индивидуальная подача в кокотнице

205 руб. 140 / 2 г
Жюльен из грибов

Индивидуальная подача в кокотнице

185 руб. 140 / 2 г
Шампиньоны фаршированные телятиной

ПОДАЧА: Шляпки шампиньонов фаршированные телятиной, запеченные под сыром + зелень.

275 руб. 140 / 3 г
Крылья куриные

ПОДАЧА: Обжаренные куриные крылья с соусом Барбекю + зелень

265 руб. 160 / 30 г
Колбаски Швейцарские

ПОДАЧА: колбаски - кольца жареные, зелень, соус «Лолик»

265 руб. 150 / 30 г
Долма

ПОДАЧА: малосоленые виноградные листья с начинкой из говяжьего и бараньего фарша, подаются с соусом цехтон

320 руб. 200 / 50 г

Основные блюда

Лосось Гриль - Бальзамик с овощами

Стейк из лосося «бабочка», с соусом крем - бальзамик, подается с гарниром из овощей гриль (баклажан, цукини, болгарский перец, шампиньоны)

580 руб. 150 / 100 / 30 г
Рыбный дуэт

Слоеное блюдо из семги, тилапии с томатами под сырным соусом и зеленью)

480 руб. 170 / 100 / 15 г
Рыбацкая сеть

филе судака жареное, баклажаны, цукини, перец болгарский, лук порей, соус Лолик, салат зеленый

510 руб. 150 / 150 / 30 г
Домик рыбака

филе судака обжареное с диким рисом и сыром Пармезан, спаржа, белый соус, лососевая икра, салат зеленый

580 руб. 150 / 150 / 30 / 30 / 10 г
Медвежья лапа

Отбивная из свинины с картофелем под сырной шапочкой. Подается с зеленью.

370 руб. 250 / 3 г
Мясо по - боярски

Отбивная из свинины с обжаренными шампиньонами и томатами под сыром. Подается с зеленью.

380 руб. 230 / 3 г
Мясо по - французски

Отбивная из свинины с томатами под сыром. Подается с зеленью.

375 руб. 250 / 3 г
Курочка с овощами

обжаренный куриный стейк - гриль с овощами и соусом Песто

360 руб. 200 / 150 / 5 г
Куриный стейк Барселона с грибами и сыром

Куриный стейк фаршированный грибами и сыром. Подается с гарниром из свежих овощей и зеленью.

350 руб. 200 / 90 / 15 г
Сырное Облако

Куриное филе, запеченное в сыре

310 руб. 150 / 75 г
Жожа Табака

Цыпленок табака, подается с зеленью

450 руб. 1 шт
Говядина запеченная с томатами под сыром

Отбивная из говяжьей вырезки с томатами, запеченная под сырной шапочкой

510 руб. 200 / 3 г

Блюда на Мангале

Семга гриль

450 руб. 160 / 20 г
Шашлык из свинины на косточке - Чалагач

360 руб. 180 / 100 г
Шашлык из свиной шейки

360 руб. 180 / 100 г
Ягнятина традиционная

450 руб. 200 / 100 г
Ягнятина на кости

470 руб. 200 / 100 г
Печень телячья Парда

250 руб. 180 / 10 г
Шашлык из телячьей вырезки

450 руб. 180 / 100 г
Шашлык из куриного филе

290 руб. 180 / 100 г
Шашлык из куриных крыльев

260 руб. 180 / 100 г
Люля - кебаб из баранины

280 руб. 150 / 100 г
Люля - кебаб из телятины

270 руб. 150 / 100 г

Гарниры

Картофель фри

130 руб. 150 г
Картофельные дольки по - деревенски

130 руб. 150 г
Картофель отварной с маслом зеленью

130 руб. 150 г
Картофель печеный на мангале

130 руб. 150 г
Картофельные крокеты

150 руб. 150 г
Овощи на мангале (томат, перец болгарский, баклажаны)

310 руб. 1 порц
Рис с овощами

90 руб. 150 г
Шампиньоны печеные на мангале

210 руб. 150 г

Соусы

Аджика

85 руб. 50 г
Барбекю

100 руб. 50 г
Лолик (острый томатный соус с чесноком и зеленью)

85 руб. 50 г
Наршараб (гранатовый соус)

85 руб. 50 г
Ткемали (соус из кислых сортов слив)

85 руб. 50 г
Сацибели (соус из сладких слив)

85 руб. 50 г
Цехтон (белый на основе майонеза с чесноком)

85 руб. 50 г

Десерты / Напитки

Фруктовая ваза

500 руб. 500 г
Морс ягодный

180 руб. 1000 мл

Выпечка / Хлеб

Хлебная тарелка Ассорти (два вида лаваша, бородинский хлеб)

85 руб. 350 г
Хлебная тарелка (лаваш дрожжевой)

60 руб. 110 г
Хлебная тарелка (лаваш тонкий)

60 руб. 130 г
Хлеб «Бородинский»

60 руб. 120 г